소자본 창업의 정석, 반찬가게 창업과 수익 구조의 현실
반찬가게 창업은 비교적 소규모 자본으로 시작할 수 있고, 식생활의 필수재를 다룬다는 점에서 안정적인 수요가 기대되는 창업 아이템입니다. 특히 1인 가구, 맞벌이 부부, 고령층의 증가로 ‘가정식 반찬’에 대한 수요는 꾸준히 유지되고 있습니다. 그러나 반찬가게는 단순히 음식만 잘 만들면 되는 사업이 아니며, 수익 구조, 운영 방식, 입지 선정, 마케팅 전략 등 고려해야 할 요소가 많은 복합적 업종입니다. 이 글에서는 반찬가게 창업의 장점과 실제 수익 구조, 성공을 위한 전략까지 구체적으로 안내하여 예비 창업자에게 실질적인 정보를 제공하고자 합니다.왜 지금, 반찬가게 창업이 주목받는가?우리 사회는 빠르게 1인 가구화되고 있습니다. 더불어 맞벌이 부부의 증가, 고령 인구의 확대는 일상 속 식사 준비의 부담을 줄..
2025. 4. 8.